НЕ СЪЕДОБНЫЙ
ТРУТОВИК КИНОВАРНО-КРАСНЫЙ
Описание:
Имеет второе название Пикнопорус киноварно-красный
Плодовые тела однолетние (редко - двухлетние), сидячие, полукруглые, плоско-выпуклые, диаметром (20-200) мм и толщиной (5-25) мм; часто несколько грибов растут соединёнными вместе, друг над другом.
Поверхность слабо-полосчатая, неровная, тонко-морщинистая; у молодых грибов покрыта мелкими волосками, у старых - гладкая. Край плодового тела тонкий, заострённый. Цвет нижней части гриба яркий красновато-оранжевый. Гименофор трубчатый, киноварно- или шафранно-красного цвета. Трубочки немного светлее поверхности и мякоти, с цельными угловатыми порами. Ножка: короткая, чаще совсем отсутствует, боковая, неправильной формы, сплошная, такого же цвета, что и плодовое тело.
Мякоть у молодых грибов мягкая, с возрасом становится жесткой, пробковой. Ткань и трубчатый гименофор яркие, такого же цвета, как и поверхность.
Окраска молодых плодовых тел яркая, киноварно-красная, красно-оранжевая, кирпично-красная, с возрасом выцветает и "лысеет".
В молодом возрасте грибы имеют вид наростов такого же яркого киноварно-красного, красно-оранжевого цвета.
Ареал обитания: в теплых климатических условиях, гриб широко распространен в Северной Америке где он широко распространённый сапротроф, произрастающий на древесине лиственных деревьев и растет от весны до осени. В Росии встречается нечасто в основном на Дальнем востоке, с лета до осени на сухостое, валеже, пнях, ослабленных деревьях лиственных пород, чаще всего - на берёзе, осине, рябине, тополе, вишне; очень редко - на хвойных деревьях. Предпочитает всем видам деревьев берёзу. Вызывает не интенсивную белую гниль. В повреждённой древесине можно обнаружить оранжево-красную грибницу
.
Пригодность в пищу:
Трутовик Пикнопорус не содержит каких-либо ядовитых веществ, однако его жёсткие тонкие плодовые тела не дают причислять его к съедобным грибам. Запах гриба приятный слабый, вкус не выраженный.
Примечания:
Названием гриб обязан своиму цвету подобному киноварно-красному красителю cinnabarin, который (по данным зарубежных исследований) обладает антимикробной и антивирусной активностью. Трутовик киноварно-красный имеет сходство с аналогично окрашенными грибами (Pycnoporellus fibrillosus), которые растут на хвойных деревьях и имеет окраску от оранжевой до кирпично-красной.
На Дальнем Востоке России и в тропических регионах мира более обычен второй вид рода, пикнопорус кровяно-красный. Отличается более мелкими плодовыми телами с более яркой окраской. Сходной окраской изредка может обладать печёночница обыкновенная, однако её плодовые тела мягкие. Имеет сходство с подобно окрашенными грибами (Pycnoporellus fibrillosus), которые растут на хвойных деревьях и имеют окраску от оранжевой до кирпично-красной.
В разных странах и изданиях этот гриб может называться по разному, вот некоторые названия встречающиеся в зарубежной литературе:
Boletus cinnabarinus , Coriolus cinnabarinus , Fabisporus cinnabarinus , Hapalopilus cinnabarinus , Leptoporus cinnabarinus , Phellinus cinnabarinus , Polyporus cinnabarinus ,
Polystictus cinnabarinus , Trametes cinnabarina (Tramete cinabre), Gestoporek cynobrowy , Cinnabar-red Polypore , Tramete cinabre , Zinnobertramete, Zinnoberrote Tramete.
В России распространены и такие наименования как Киноварный гриб и Трамета киноварная губчатая. Трутовик киноварно-красный имеет некоторое сходство с таким трутовиком как Phaeolus schweinitzii , встреченным мною на берегу Камбоджи.
Грибы. Рецепты, виды, описания -