ГРИБЫ ПРИМОРЬЯ

Обратная связь.

Поиск по классификаторам грибов.

СЪЕДОБНЫЕ - НЕ СЪЕДОБНЫЕ

Краткая классификация по виду: БЕЛЫЕ - ГРУЗДИ - ПОГАНКИ - ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ

Классификация по по кулинарной пригодности: ВКУСНЫЕ - СЪЕДОБНЫЕ - НЕ ВКУСНЫЕ - УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ - ЯДОВИТЫЕ - ОПАСНЫЕ

Классификация по форме: БОРОВИКИ - ОБАБКИ - МАСЛЯТА - ГРУЗДИ - СЫРОЕЖКИ - ОПЯТА - ВЕШЕНКИ - КОРАЛЛЫ - СМОРЧКИ - ЛИСИЧКИ - ДОЖДЕВИКИ

О классификаторах.

Это условное деление грибов по виду сделано мною для удобства поиска и сравнения грибов по внешнему виду.
Из всего разнообразия форм видов и расцветок я решил выделить отдельные группы по своему собственному разумению. Может для Вас оно покажется не совсем удобным, но энциклопедический поиск всегда к вашим услугам.
БОРОВИКИ - к этому виду я отношу все грибы с коренастой толстой ножкой и трубчатой шляпкой.
ОБАБКИ - белые грибы, подосиновики, подберезовики и им подобные крупные грибы в том числе Царский обабок (обабок Дальневосточный).
МАСЛЯТА - мелкие трубчатые грибы и им подобные, как правило с тонкой ножкой и мягкой шляпкой.
ГРУЗДИ - тут я поместил пластинчатые грибы белянки, рыжики, свинушки всех мастей и конечно грузди.
СЫРОЕЖКИ - кроме самих красных, синих и зеленых сыроежек здесь Вы найдете Валуи, кесари и похожие пластинчатые грибы ломкие и не такие плотные как грузди.
ОПЯТА - в моем понимании все эти древесные грибы и им подобные поганки, но , при желании их тоже можно собирать и готовить.
ВЕШЕНКИ - это древесные грибы очень разной формы произрастающие на живых деревьях, ильмаки, грибная лапша и им подобные.
КОРАЛЛЫ - начиная с оленьих рожек и грибной капусты, здесь Вы увидите рогатиков и им подобные грибы.
СМОРЧКИ - странные грибы желеобразного вида произрастающие на древесине и их сородичи строчки, растущие на почве.
ЛИСИЧКИ - ежовики и несколько видов лисичек здесь вместе из за схожести вкусовых качеств и способов приготовления.
ДОЖДЕВИКИ - странные белые шары, пичерички, шампиньоны, трюфеля и бздюхи - все это собрано здесь.

Деление по внешнему виду грибов

БЕЛЫЕ - Все трубчатые грибы напоминающие видом боровики и обабки.
ГРУЗДИ - Все пластинчатые грибы классического вида такие как волнушки, грузди, сыроежки и им подобные по виду.
ПОГАНКИ - Грибы всевозможных форм и расцветок. Кораллы, вешенки, капуста, лапша, рожки , сморчки и тому подобные.
ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ - Все ядовитые и условно-съедобные грибы в том числе и не вкусные.
Группирование грибов сделано для удобства и никакого научного объяснения не имеет.

Деление по кулинарной пригодности.

ВКУСНЫЕ - Грибы которые признают абсолютное большинство грибников и любителей грибной кулинарии.
СЪЕДОБНЫЕ - Грибы пригодные для традиционного приготовления блюд без особых изысков.
НЕ ВКУСНЫЕ - Эти грибы есть можно если других грибов просто нет.
УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ - Грибы которые готовят для еды или иного применения единицы. При этом риск получить отравление остается.
ЯДОВИТЫЕ - Грибы которые просто не стоит есть.
ОПАСНЫЕ - Эти грибы опасны тем, что их легко спутать с хорошими съедобными грибами по внешнему виду. Именно таким парам съедобный-ядовитый, я считаю, стоит уделите особое внимание. Это знание может стоить здоровья тому кто им пренебрегает.

Поиск по названию Рецепты заготовки впрок Кулинарные рецепты Грибная медицина Опасные грибы Обратная связь

Присылайте нам свои заметки и фотографии.
Воспользуйтесь формой обратной связи на нашем форуме или пришлите ссылку на Ваше фото гриба который Вы не смогли определить или найти в справочнике.
Присылайте или пишите свои впечатления о работе программы " Грибной поиск", насколько она Вам помогла или какие недостатки Вы обнаружили.
Помните - программа создавалась для использования в Приморском крае и по этому ее использование в других областях и регионах ограничено.

Все материалы собраны и обработаны автором проекта Компанец Д.А. Иллюстрации приведены в удобную для поиска форму, а описания адаптированы и дополнены комментариями для более полного восприятия информации о том или ином грибе. Использованные в качестве опорного источника информации статьи и материалы других авторов описаны ниже.
Код программы и концепция сайта является авторской разработкой и интеллектуальной собственностью, защищены законом об авторском праве на интеллектуальную собственность.
Фото материалы о грибах принадлежат мне и моим друзьям, присылающим на безвозмездной основе свои фотографии на этот сайт.

Проект не носит коммерческой направленности и создан для личного использования.
Все свои замечания и предложения направляйте мне по этому адресу http://gribi-primorya.blogspot.ru/

Книги и статьи использованные при подготовке данного сайта и ссылкм на авторские публикации в сети интернет:

Книга - Учебник ботаники - издательства Учебная литература 1974 г.
Книга - Детское питание - издательства Экономика 1966 г.
Публикация под заголовком - Грибная энциклопедия - без указания автора на сайте http://supercook.ru/
Публикация под заголовком - Грибы Беларуси - Иванов В.Г. на сайте http://samlib.ru/i/iwanow_w_g/
Книга - Съедобные грибы Дальнего востока - Васильева Л.Н.
Публикация под заголовком - Грибы - авторов ... на сайте
Книга - Лучшие кулинарные рецепты - Гаевская Л.

фотографии грибов В НАЧАЛО

Компанец Д.А.
(c) Панорамы Владивостока 2014 г.