ГРИБЫ АВГУСТА

Грибы которые можно найти и собирать в Приморье в Августе.

Летние грибы Приморья - Август 2015 года.

Август - самый долгожданный месяц грибников Приморского края. Начавшись в конце июля, волна Белых, Боровиков и вкуснейших Обабков достигает в первые недели Августа своего пика. И , хотя в августе вдоль дорог машины грибников стоят через каждые сто метров, грибов хватает всем. Кто с утра по раньше, надеясь опередить всех, рыщет по кустам в поисках симпатичных боровичков, кто неспешно прогуливается по лесу собирая "грибную коллекцию", кто целенаправленно выбирает среди грибов сыроежки и подгруздки. Август - пик грибного сезона, любой грибной календарь отмечает, что колличество грибов в Приморских лесах именно в августе максимально.
Этот 2015 год не стал исключением
урожай съедобных и качественных грибов порадовал. Я заготовил столько грибов, что друзьям и родным хватило не только попробовать, но и на зиму припасти даров Приморского леса. Интересное наблюдение сделал я, прогуливаясь по прибрежным лесам Уссурийского залива - в этом году в первых числах августа, на ветвях молодых дубков я обнаружил уже перезревшие грибы - Грибная лапша. Обычно этот гриб не появляется раньше середины сентября и подоносит до позней осени.
Неприятный сюрприз преподнесли мне в этом году желчные грибы - насобирав боровичков и белых грибов, я нашел семейсво крепеньких плотных грибов с каштановыми шляпками, не обратив внимание на их споровый слой коричневого цвета, я принял их за ранние дубовики, которые я собирал ранее и считаю вкусными хорошими грибами, и положил вместе со всеми грибами. Уже на кухне, я обнаружил подвох, пожевав мякоть гриба и почувствовав горький вкус, хотя, еще в лесу, я убедился в отсутствии горечи лизнув срез гриба (никому не советую пробовать сомнительные грибы!). Пришлось срочно выбирать из сковородки все кусочки нарезанного Желчного гриба, чтобы окончательно не испортить славное грибное блюдо из боровиков. По моим наблюдениям, Желчный гриб имеет , для человеческого глаза (не фиксируемый на фото) фиолетовый оттенок, ножка гладкая, низ шляпки темный, а мякоть ярко-белая. От боровиков , белых и дубовиков отличается гладкой повехностью ножки, боровики и дубовики имею ножку более коренастую, а белый гриб светлый низ шляпки. Похожий на Желчный гриб - Обабок черно-бурый отличается волокнистой и шершавой ножкой.

Тип грибов НЕ СЪЕДОБНЫЙ
Название Желчный гриб темно-бурый. Время находки 11 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов ЯДОВИТЫЙ
Название Время находки 11 августа. Найден в парке Минного городка Владивостока.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Сыроежка Пищевая Время находки 11 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЙ
Название Лисичка белая. Время находки 11 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Лисичка желтая. Время находки 11 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Коралловый гриб. Время находки 11 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Сыроежка Зеленоватая (Черепаховая) Время находки 11 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ для ЗАСОЛКИ
Название Подмолочник - Молочай (Рыжик). Время находки 9 августа. Вкуснейший гриб для засолки.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ для ЗАСОЛКИ
Название Груздь (Подгруздок белый). Время находки 8 августа. Для меня вкуснейший гриб для засолки.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ для ЗАСОЛКИ
Название Рыжик или Подмолочник - Молочай. Время находки 8 августа. Для меня вкуснейший гриб для засолки.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Белый гриб. Время находки 6 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Обабок окрашенно-ножковый. Время находки 6 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов ЯДОВИТЫЙ
Название Желтый мухомор . Время находки 6 августа. Опасен сходством с Кесаревым грибом.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов ЯДОВИТЫЙ
Название Желтый мухомор . Время находки 6 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Кесарев гриб Время находки 5 августа. Опасен тем, что может быть спутан с Желтым мухомором.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Кесарев гриб Время находки 5 августа. Молодой гриб имеет яйцеобразную форму.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Кесарев гриб Время находки 5 августа. На мой взгляд гриб особого вкуса не имеет.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Сыроежка Зеленоватая (Черепаховая) Время находки 5 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Гриб Боровик . Время находки 5 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Обабок (Приморский обабок) Время находки 3 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Кесарев гриб Время находки 3 августа. На мой взгляд гриб особого вкуса не имеет.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Белый гриб Время находки 3 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Гриб - Боровик Время находки 2 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские  грибы Приморья.

Тип грибов СЪЕДОБНЫЕ ВКУСНЫЕ
Название Сросшаяся парочка Белых грибов Время находки 2 августа.
Фото Автор фотографии Компанец Д.А.
Августовские  грибы Приморья. Древесный гриб чешуйчатый пестрец.


фотографии грибов В НАЧАЛО

Не все грибы определены мною точно, но, думаю, Вы и сами с помощью справочников сможете уточнить названия грибов показанных на фотографиях.

Белые грибы массово наросли в Приморье.

Белые грибы массово наросли в Приморье
Все, кто проезжает по трассе во Владивосток, могут наблюдать красочную картину народного промысла - торговли только что собранными грибами. Вдоль дорог выстроились ведерки, ящички и корзинки с красивыми и вкусными дарами леса которыми природа Приморья щедро делится с людьми. Торгуют грибами все от мала до велика,- бабушки, дети и, даже , просто проезжающие мимо автомобилисты, "зарулившие" на пару минут в лес и желающие "скосить шару*.
От всех других съедобных видов трубчатых грибов белый гриб отличается белыми трубочками у молодого гриба и белой мякотью, сохраняющими свой белый цвет на разрезе и в сушке.
Кроме белых грибов у придорожных торговцев можно увидеть и Царские обабки и Подгруздки и Сыроежки
.
Но больше всего нынче (27-28 июля 2015) именно классических Белых грибов всех возрастов, форм и расцветок (смотрите фотографии белых грибов). Цены на лесной деликатесс не блещут демократичностью - за ведерко, в котором врядли наберется и полтора кило грибов, просят 500 рублей. Продавцов много и покупатели не особо проявляют желание брать белые грибы по такой цене, тем более, что заехать на минутку в лес можно и бесплатно, а остальное дело везения и внимательности.
Мы забрели в лесок по пути на дачу и за пару минут насобирали хорошую корзинку красивых белых грибов оценить которую можно (по придорожным ценам) в тыщи полторы.
Нынче в Приморье собирать грибы просто приятно - лес не мокрый и гриб стоит первосортный. Уже попадаются и перезревшие грибы, что говорит о раннем грибном сезоне этого года. Есть в лесу и молодые грузди и белянки, но собирать их пока рано, а вот через недельку другую в самый раз. И конечно примета всех белых грибов - Мухомор уже тут как тут.

фотографии грибов В НАЧАЛО


Компанец Д.А.
(c) Панорамы Владивостока 2015 г.