Когда мы ещё только поджидаем урожай грибов повсюду на деревьях можно встретить древесные грибы , многие из которых не только украшают пейзаж, но и съедобны, а некоторые и вовсе вкусны.
Конечно вешенки и другие "деревянные" древесные грибы не сравнятся по вкусовым характеристикам с Обабками или Груздями, но конкуренцию опятам составить могут, тем более, что основные урожаи грибов очень далеко, собирать древесные грибы можно уже в апреле. Так, обязательно стоит отметить такие древесные грибы растущие даже зимой на деревьях как зимние опята или Зимние грибы. Растут на деревьях и очень полезные грибы - Белый березовый и Черный березовый грибы (Чага).
С приходом тепла развитие плодовых тел у древесных грибов становится интесивным и, к началу лета, поспевают урожаи и Весенних опят и Вешенок тополевых и такие вкусные грибы как Чешуйчатый пестрец. Эти грибы уже можно не только втретить в лесу на деревьях, но и насобирать хорошую корзину.
Грибы вешенки растущие на деревьях практически не бывают ядовитыми, если гриб можно разрезать и его мякоть эластична и приятно пахнет, гриб готов к потреблению. То что можно разжевать, но не вкусно будет лекарством от цинги или глистов. Единственным, пожалуй, исключением можно считать Японский светящийся гриб, но встретить это чудо природы удастся не каждому, есть мнение, что этот гриб более в природе Приморского встретить невозможно.
Этот год стал урожайным на опята и древесные грибы - Чешуйчатый пестрец. Гриб этот очень ароматен и вкусен, но мало кто готовит его в пищу просто изза опасенния и непривычного вида.
