ЧАЙНЫЙ ГРИБ
ЧАГА
Описание:
Чага, или берёзовый гриб — стерильная (бесплодная) форма гриба, относящегося к виду Трутовик скошенный (лат. Inonotus obliquus) отдела Базидиомицеты. Часто встречается на берёзах, отчего и получил народное название «чёрный берёзовый гриб». Реже поражает некоторые другие живые деревья — ольху, рябину, бук, вяз, клён. Используется в медицине как противоопухолевое и противогастритное средство, а также используемых в народной медицине для лечения заболеваний желудка, печени, сердца и в качестве дезинфицирующего средства.
Чага — бесплодное грибное образование, очень различной формы и величины, от 10 до 50 см в диаметре. Наружный слой наростов чаги черный, растрескивающийся на призматические участки с блестящей поверхностью. Мякоть чаги ржаво-бурая.
Растет чага на нижней части стволов живых берез: желтой,, каменной и белой.
Чага употребляется таежными жителями для приготовления кофе, который пьют с молоком.
Благодаря содержанию биологически активных веществ чага имеет лечебное значение.
Лекарственную ценность представляет собой только чага, растущая на березе. Наросты появляются в местах повреждения древесины. Чагу собирают осенью или зимой, когда на деревьях нет листьев и гриб хорошо виден. Не следует собирать наросты с засохших деревьев и в нижней части ствола, т. к. в них содержится малое количество биологически активных компонентов.
Полезные свойства.
Чага активизирует обмен веществ в мозговой ткани. Отвар гриба чага снижает артериальное и венозное давления, способствует нормализации пульса. Чага используется как общеукрепляющее и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно – кишечного тракта. Она быстро снимает болевой синдром и диспепсические явления. Препараты чаги применяют в стоматологии для лечения пародонтоза.
Препараты из чаги
Наиболее распространены препараты Бефунгин, БНН – чага крема с различным спектром действия. Крема из гриба чага используются для лечения суставов, противодействуют разрушению хрящевой ткани, способствуют восстановлению суставной жидкости, снимают мышечные спазмы, применяются для лечения тромбофлибита.
В Украине и Беларуси возрос интерес к синтезируемым чагой высокомолекулярным пигментам фенольной природы – меланином, который обладает антиоксидантным, гено–и радиопротекторным, иммуномодулирующим, гепатопротекторным свойствами. Они также характеризуются высокой сорбирующей активностью, связывая тяжелые металлы, также как свинец, кадмий, медь, цинк, никель.
Рецепты приготовления:
Сушеные грибы промывают, замачивают в кипятке, дают настояться в течении трех- четырех часов.
Напиток на подобие чая или кофе пьют как чай или применяют регулярно для лечения почек, печени и суставов.
Заготовка впрок:
Собраные грибы промывают, сушат в тени. Хранят в проветриваемом помещении.
Приготовление целебных настоек:
Лечение печени
Настойка готовится как выварка чаги березовой.
100 гр сушеного гриба Чага варим в кипящей воде 3 литра в течении 5 часов. Полученый отвар ставим в теплое место (темное) и даем настояться в течении суток.
Сливаем половину жидкости в чистую стеклянную посуду и плотно укупориваем крышкой. Перед применением отвар должен настояться не менее чем 15 суток.
Прием отвара Чаги проводится курсами по 10 дней с перерывом 2-3 дня, по столовой ложки настоя после каждого приема пищи. Курс лечения можно прекратить в любое время или продолжать до полного выздоровления.
Полезные свойства данного гриба хорошо изучены и описаны в научно-популярной литературе .
О целебных свойствах и рецептах приготовления напитка из другого чайного гриба - медузомицента Вы можете прочесть с статье "Чайный гриб"