![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ГРИБЫ ПРИМОРЬЯ |
![]() ГРИБЫ В ГОРШОЧКАХ ПО НОВОГОДНЕМУ - ТУШЕНЫЕ ИЛИ ТОМЛЕНЫЕ В ДУХОВКЕ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() НОВОГОДНИЕ ГРИБНЫЕ РАЗНОСОЛЫ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
Зеленый мухомор - Бледная поганка Amanita phalloidesимеет сочную белую мякоть, цвет которой не изменяется при повреждении, а сладковатый вкус и запах выражены слабо. Не прикрепленные к ножке пластинки шляпки расположены густо, белого цвета. Мясисто-волокнистая ножка гриба цилиндрической формы, утолщена в основании. Длина ее колеблется от 8 до 15 см, а диаметр от 1 до 3 см. Окраска ножки такая же, как шляпки бледной поганки. Зачастую на ней заметен муаровый рисунок. Пластинки ножки белого цвета, мягкие, расположены свободно. В верхней части ножки бледной поганки различимо тонкое пленчатое кольцо, в нижней в области клубневидного утолщения ножка заключена в мешковидную пленку белого или зеленоватого цвета. Данные пленки являются остатками покрывала гриба. |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
Весенние Сморчки, Строчки и Опята.
|
|
|||||
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ СО СВИНИНОЙ - ГУБЕРНАТОРСКИЙ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() БЕЛЫЕ ГРИБЫ - КАРТИНКИ И НАЗВАНИЯ - ДЛЯ ДЕТЕЙ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() Когда мы ещё только поджидаем урожай грибов повсюду на деревьях можно встретить древесные грибы , многие из которых не только украшают пейзаж, но и съедобны, а некоторые и вовсе вкусны. |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() Когда грибы собраны .прежде всего стоит рассортировать их по видам и состоянию. перезревшие грибы или пораженные насекомыми и личинками, стоит выбросить или немедленно обработать соленыи кипятком. Грибы пластинчатые стоит отделить от трубчатых и обрабатывать их отдельно. Собранные в лесу грибы лучше не мять и переносить в широкой корзине или ведерке. Хорошо подходят для этой цели решетчатые ящички из под ягод и фруктов которые остаются после торговли на базарах и в магазинах. |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() Рецепт картошки с грибами и салом |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ГРИБЫ МАЦУТАКЭ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() Какой наиболее большой гриб в мире? |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() MATSUTAKE - САМЫЕ ДОРОГИЕ ГРИБЫ В МИРЕ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() Грибы с картошкой |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ГРИБЫ ПРИМОРЬЯ СЪЕДОБНЫЕ И САМЫЕ ВКУСНЫЕ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ЛУЧШИЕ СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ГРИБЫ-ДВОЙНИКИ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ФОТОГРАФИИ ГРИБОВ ПРИМОРЬЯ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВКИ ГРИБОВ СОБИРАЕМЫХ В ЛЕСАХ ПРИМОРЬЯ Для перехода в раздел с рецептами заготовки грибов впрок нажмите на картинку с кадушкой слева . |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБОВ СОБРАННЫХ В ПРИМОРЬЕ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() Готовим для любимых Женщин к празднику 8 марта ГРИБНАЯ ЗАЖАРКА С САЛОМ КАРТОШКОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ЦЕЛЕБНЫЕ ГРИБЫ ПРИМОРЬЯ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ОТРАВЛЕНИЕ ГРИБАМИ В ПРИМОРЬЕ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ГРИБНЫЕ МЕСТА ПРИМОРЬЯ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ЭЛЕКТРОННЫЙ СПРАВОЧНИК ГРИБЫ ПРИМОРЬЯ |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
![]() ГРИБНОЙ ПОИСК |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
КЛАССИФИКАТОР ГРИБОВ ПРИМОРЬЯСЪЕДОБНЫЕ - НЕ СЪЕДОБНЫЕКраткая классификация по виду: БЕЛЫЕ - ГРУЗДИ - ПОГАНКИ - ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМКлассификация по по кулинарной пригодности: ВКУСНЫЕ - СЪЕДОБНЫЕ - НЕ ВКУСНЫЕ - УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ - ЯДОВИТЫЕ - ОПАСНЫЕКлассификация по форме: БОРОВИКИ - ОБАБКИ - МАСЛЯТА - ГРУЗДИ - СЫРОЕЖКИ - ОПЯТА - ВЕШЕНКИ - КОРАЛЛЫ - СМОРЧКИ - ЛИСИЧКИ - ДОЖДЕВИКИЭто условное деление грибов по виду сделано мною для удобства поиска и сравнения грибов по внешнему виду.Из всего разнообразия форм видов и расцветок я решил выделить отдельные группы по своему собственному разумению. Может для Вас оно покажется не совсем удобным, но энциклопедический поиск всегда к вашим услугам. БОРОВИКИ - к этому виду я отношу все грибы с коренастой толстой ножкой и трубчатой шляпкой. ОБАБКИ - белые грибы, подосиновики, подберезовики и им подобные крупные грибы в том числе Царский обабок (обабок Дальневосточный). МАСЛЯТА - мелкие трубчатые грибы и им подобные, как правило с тонкой ножкой и мягкой шляпкой. ГРУЗДИ - тут я поместил пластинчатые грибы белянки, рыжики, свинушки всех мастей и конечно грузди. СЫРОЕЖКИ - кроме самих красных, синих и зеленых сыроежек здесь Вы найдете Валуи, кесари и похожие пластинчатые грибы ломкие и не такие плотные как грузди. ОПЯТА - в моем понимании все эти древесные грибы и им подобные поганки, но , при желании их тоже можно собирать и готовить. ВЕШЕНКИ - это древесные грибы очень разной формы произрастающие на живых деревьях, ильмаки, грибная лапша и им подобные. КОРАЛЛЫ - начиная с оленьих рожек и грибной капусты, здесь Вы увидите рогатиков и им подобные грибы. СМОРЧКИ - странные грибы желеобразного вида произрастающие на древесине и их сородичи строчки, растущие на почве. ЛИСИЧКИ - ежовики и несколько видов лисичек здесь вместе из за схожести вкусовых качеств и способов приготовления. ДОЖДЕВИКИ - странные белые шары, пичерички, шампиньоны, трюфеля и ...и - все это собрано здесь. Деление по внешнему виду грибовБЕЛЫЕ - Все трубчатые грибы напоминающие видом боровики и обабки.ГРУЗДИ - Все пластинчатые грибы классического вида такие как волнушки, грузди, сыроежки и им подобные по виду. ПОГАНКИ - Грибы всевозможных форм и расцветок. Кораллы, вешенки, капуста, лапша, рожки , сморчки и тому подобные. ОПАСНЫЕ СХОДСТВОМ - Все ядовитые и условно-съедобные грибы в том числе и не вкусные. Группирование грибов сделано для удобства и никакого научного объяснения не имеет. Деление по кулинарной пригодности.ВКУСНЫЕ - Грибы которые признают абсолютное большинство грибников и любителей грибной кулинарии.СЪЕДОБНЫЕ - Грибы пригодные для традиционного приготовления блюд без особых изысков. НЕ ВКУСНЫЕ - Эти грибы есть можно если других грибов просто нет. УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ - Грибы которые готовят для еды или иного применения единицы. При этом риск получить отравление остается. ЯДОВИТЫЕ - Грибы которые просто не стоит есть. ОПАСНЫЕ - Эти грибы опасны тем, что их легко спутать с хорошими съедобными грибами по внешнему виду. Именно таким парам съедобный-ядовитый, я считаю, стоит уделите особое внимание. Это знание может стоить здоровья тому кто им пренебрегает. Свой собственный классификатор, как я уже упоминал, я разрабатывал не для науки или грибного издания, моя краткая и полная классификация основывается только на моих собственных воззрениях на грибы и их схожесть. Так, например, я не разделяю форму волнушек, валуев и сыроежек, а отношу их (по форме грибного тела) к груздям. |
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |
|
|
|
фотографии грибов | В НАЧАЛО |